SISTEMA ALIMENTARE: SOSTENIBILITà, MANAGEMENT E TECNOLOGIE

Docente: Elena MAESTRI
Settore scientifico disciplinare: Biologia applicata (BIO/13)
Ambito: A scelta dello studente
Tipologia attività formativa: A scelta dello studente

48 ore
di attività frontali

6 crediti

sede: PARMA

insegnamento
in ITALIANO

orari del corso non disponibili

appelli d'esame

Obiettivi formativi

Fornire le conoscenze basilari sulla produzione di organismi transgenici eucariotici e gli strumenti critici per capirne le implicazioni.

Prerequisiti

Nessun prerequisito. E' consigliabile avere conoscenze di base di biologia e genetica.

Contenuti dell'insegnamento

L'oggetto del corso sono gli organismi transgenici (funghi, piante, animali) in diverse applicazioni con approfondimenti sugli aspetti tecnici, etici, sociali, legali e ambientali

Programma esteso

Introduzione - cenni sulle principali tecniche delle biotecnologie

Come si producono organismi transgenici

Esempi di utilizzo di organismi transgenici nella ricerca (letteratura internazionale)

Le principali applicazioni degli organismi transgenici (letteratura internazionale)

-Agricoltura

-Medicina

-Problemi ambientali

Cenni sulle problematiche etiche, legali, sociali e ambientali

Bibliografia

Il sito Elly raccoglie tutto il materiale mostrato a lezione, testi originali di riferimento e attività da eseguire a casa

Metodi didattici

L'insegnamento prevede lezioni frontali con proiezione di slide. Il materiale didattico proviene dalla letteratura scientifica internazionale recente, e nelle lezioni si leggono e commentano estratti degli articoli originali.

Modalità a distanza (completa o mista) saranno considerate in base a eventuali emergenze sanitarie.

Modalità verifica apprendimento

L'esame richiede la sottomissione di un elaborato originale relativo ad una applicazione degli organismi transgenici, su un argomento scelto dallo studente. L'elaborato deve essere preparato secondo le istruzioni pubblicate sul sito (formato. lunghezza, contenuti minimi). Deve essere un saggio su un articolo di ricerca dalla letteratura scientifica, e include un commento personale sulle implicazioni etiche, sociali e legali degli organismi transgenici.
Verifica delle capacità (descrittori di Dublino):
-le conoscenze emergono dall'elaborato, perché lo studente descrive i metodi
-l'applicazione delle conoscenze emerge dall'elaborato, perchè lo studente legge e commenta un articolo
-le abilità comunicative scritte vengono verificate nella qualità dell'elaborato e rispondenza ai requisiti
-la capacità di giudizio autonomo si manifesta nella scelta dell'argomento e nel commento personale
I contenuti minimi richiesti per il superamento della prova sono di fornire una descrizione corretta dell'organismo transgenico e di fornire una opinione personale sugli aspetti etici-legali-sociali-ambientali, senza plagio da altre fonti.

Altre informazioni

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Obiettivi agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile

Le applicazioni degli organismi transgenici trattate nel corso coprono agricoltura, salute e protezione ambientale, e pertanto concorrono a diversi obiettivi - soprattutto 2, 3 e 13

Referenti e contatti

Numero verde

800 904 084

Segreteria studenti

E. segreteria.economia@unipr.it

Servizio per la qualità della didattica

Manager della didattica:
sig.ra Barbara Violi
T. + 39 0521 032296
E. servizio didattica.sea@unipr.it
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Presidente del corso di studio

prof. Lucia Poletti
E. lucia.poletti@unipr.it

Delegato orientamento in ingresso

prof.ssa Donata Tania Vergura
E. donatatania.vergura@unipr.it

Delegato orientamento in uscita

prof.ssa Chiara Panari
E. chiara.panari@unipr.it

Docenti tutor

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E. cristina.zerbini@unipr.it

Delegati Erasmus

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E. andrea.cilloni@unipr.it
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E. simone.fanelli@unipr.it

Responsabile assicurazione qualità

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E. giulio.tagliavini@unipr.it

Tirocini formativi

E. tirocini@unipr.it

Studenti tutor

https://sea.unipr.it/it/tutor-economia

ORGANISMI TRANSGENICI PER LA RICERCA E LE APPLICAZIONI - IDONEITA' cod. 1008158